4 consejos para disfrutar de los beneficios del aceite de oliva

  • John Daniels
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Se discute mucho sobre la interferencia del fuego en las propiedades nutricionales del aceite de oliva. Según una revisión de la Asociación Brasileña de Nutrología (Abran) en asociación con la marca Andorinha, el aceite de oliva ir al fuego es incluso más ventajoso en términos de antioxidantes que otros aceites a temperatura ambiente. Además de este dilema, enumeramos a continuación otros factores que aseguran el mejor uso del condimento.  

Virgen o virgen extra?

Apuesta por el segundo, obtenido en el primer lagar. Tiene más buenos compuestos.

El mejor empaque

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Debe ser de estaño o vidrio oscuro, para evitar la oxidación de las sustancias protectoras..

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Donde almacenar

Mantenga el aceite alejado de la luz y también del calor para mantener las propiedades de los alimentos..

Vigilando la validez

Una vez abierto, suele ser recomendable ingerir el aceite hasta en seis meses..

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