¿Cuáles son las mejores especias contra los tumores?

  • Yra Donalds
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El ajo, que siempre se ha respetado como ingrediente medicinal, ha sido estudiado con rigor, y ya es posible aconsejar su escalada diaria en recetas. Según investigaciones recientes, su componente más estelar, la alicina, tiene el don de estimular el sistema inmunológico para exterminar las células cancerosas. Este poder fue confirmado en la Universidad de Sydney, Australia, por investigadores que analizaron los resultados de investigaciones con más de 8.500 personas con cáncer de estómago y 14.800 sin la enfermedad. El equipo encontró que quienes solían consumir ajo tenían una mayor protección contra este tipo de tumor. También hay evidencia de que la especia actuaría contra la división incontrolada de células en los pulmones y los senos. Un toque importante: hay que picar o triturar los bulbos para liberar alicina. Y lo ideal es que se consuman crudos, porque el calor elimina buena parte de sus ventajas..

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La pimienta es otra especia agradable en ese sentido, simplemente no puedes abusar de ella. En este caso, el salto del gato está en la sustancia picante llamada capsaicina, capaz de provocar la autodestrucción de las unidades malignas de la próstata. Tal efecto se ha observado, al menos, en estudios de laboratorio..

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Menos utilizado aquí pero omnipresente en platos en Asia, donde, por cierto, las tasas de cáncer son más bajas en comparación con el resto del mundo, la cúrcuma, o cúrcuma, ha mostrado buenos resultados en experimentos. con animales, para contener la enfermedad en el intestino, el estómago y la piel. ¿Quiere probar? La especia de color dorado combina bien con arroz, sopa, aderezo para ensaladas y pescado..

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